토마토 겉절이 상큼한 토마토김치 만들기도 간단해요.

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불량엄마소자매마미

토마토 겉절이 상큼한 토마토김치 만들기도 간단해요.

토마토를 좋아하는 둘째 빵글이~!
마트갔다가 #대저짭짤이토마토 가 세일중이라서 얼른 담아왔어요.
앉은 자리서 3~4개는 기본으로 드시는 먹성 좋은 따님.
만 원어치 한 봉지 양이 많아서 #토마토겉절이 를 만들어봤어요.
상큼한 #토마토김치 역시나 빵글이는 잘 먹더라고요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짭짤이 토마토
10~12개 구매
영양부추
1줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

천일염
1/2작은수저 구매
멸치액젓
2수저 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
통깨
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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이날 저녁에 삼겹살에 곁들여 먹으려고 넉넉히 만들었구요.
상큼한 토마토 김치는 바로바로 만들어 먹는 게 맛있어요.
보관하면 물이 생겨서 맛이 덜하니
그때그때 무쳐 드시는 게 맛있답니다.
일반 토마토보다는 짭짤이 토마토로 만들면 더 맛있어요.
심심하게 드시고 싶으시면 멸치액젓 양을 조절해주세요.

토마토는 흐르는 물에서 깨끗이 씻어 준비해주세요.

영양부추는 한줌 정도 사용하고
나머지는 부추겉절이나 샐러드에 넣어먹기로요~

크기가 올망졸망 #짭짤이토마토 는 4등분으로 잘라주고~

크기가 큰 건 6등분을 잘라주었어요.

양파는 커서 1/4개만 얇게 채쳐 준비했어요.

토마토에 천일염을 넣어 버무려주었어요.

물이 생기면 따라 버려주세요.

영양부추는 4cm 정도의 길이로 잘라주세요.

밑간해 놓은 토마토에 양파, 영양부추를 넣고

고춧가루, 설탕, 멸치액젓, 다진마늘을 넣어 양념을 해주세요.

통깨는 1수저 정도만 넣으면 되는데~
불량엄마 깨통 뚜껑이 빠지는 바람에
약간 많이 들어갔어요.^^;;

토마토 겉절이 상큼한 토마토 김치 만들기도 간단해요.
토마토가 부스러지지 않게 나무주걱과 나무 수저로
살살 위아래로 버무려 주었어요.
#토마토 겉절이 완성~!

토마토김치 관련 상품

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2019-06-13

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#초간단레시피 #토마토요리 #토마토김치 #토마토겉절이 #초간단 #토마토

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