백종원 레시피 :: 집에서 불맛나는 불낙지볶음 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,935

상품목록

이웃사슴

백종원 레시피 :: 집에서 불맛나는 불낙지볶음 만들기

인덕션을 사용하고 난 뒤 세척이나 사용법 등 모든 면에서 만족스러운데 한 가지 아쉬운 게 있어요!
바로 불맛인데요.
기분 탓인지 모르겠는데 확실히 가스레인지에서 조리한 요리보다 뭔가 맛이 밍숭맹숭한 느낌이 들더라고요.
그런데 백종원의 '불낙지볶음'이라면 인덕션에서도불맛을 느낄 수 있지 않을까 해서 만들어 보았어요!

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[낙지볶음 재료]

낙지
3마리 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1대 구매
식용유
90ml 구매
소금
1꼬집 구매

[낙지볶음 양념장 재료]

맛술
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

낚지볶음 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

양파는 가늘게 채 썰고, 청양고추와 대파는 쫑쫑 썬다.

끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 낙지를 10초간 데친다.

낙지는 손질해서 준비해 주세요.

데쳐진 낙지를 얼음물에 담가 식힌다.

깊은 웍에 식용유 반 컵과 대파를 넣는다.

센 불에 파를 튀기듯 파기름을 낸다.

기름이 튈 수 있으니 꼭 뚜껑을 덮어 주세요.

뚜껑을 살짝 열고 양파를 넣은 뒤 다시 뚜껑을 덮는다.

양파와 대파가 타기 전까지 눌어지면 만들어 둔 낙지볶음 양념장을 넣는다.

불을 약불로 줄인 뒤 고추기름이 나올 때까지 잘 볶아 준다.

데친 낙지와 청양고추를 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아 준다.

참기름을 살짝 뿌린 뒤 마무리하면 백종원 불낙지볶음이 완성된다.

: 콩나물국과 함께 곁들여 먹으면 정말 맛있어요.

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-09 수정일 : 2024-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 4

소이진성맘 2020-11-03 20:32:08

맛있어요 전 달달한걸 좋아해서 설탕 2스푼 넣었어요

-옥경이 2020-09-22 19:36:37

감사합니다. 아이들이 잘먹고 있어요^^

귀여븐 콩만한 것들 2020-10-29 17:10:33

대충 했는데도 엄청 맛있어요

댓글 3

#낙지 #불맛 #불낙지볶음 #낙지볶음 #백종원

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(203)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(137)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(31)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,017)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(360)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.