Name: 고구마간장조림
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 대파 1대; 간장 4Ts; 물엿 3Ts; 설탕 1Ts; 참기름 1/2Ts; 참깨 1Ts; 물 100ml

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981

요알남Mingstar

고구마간장조림

고구마를 이용한 반찬입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
대파
1대 구매
간장
4Ts 구매
물엿
3Ts 구매
설탕
1Ts 구매
참기름
1/2Ts 구매
참깨
1Ts 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 제거하고 주사위 모양으로 자른다.

자른 고구마는 물에 담가 전부기를 제거한다.

대파는 어슷 썰어 준다.

분량의 재료로 양념장을 만들어 준다.

프라이팬에 대파를 넣고 파기름을 만들어준다.

파기름에 고구마를 살짝 볶아준다.

물을 넣고 뚜껑을 덮어 절반 정도 익혀준다.

물이 절반가량 졸아지면 양념장을 넣고 졸인다

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등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#고구마 #고구마조림 #고구마간장조림 #고구마반찬 #고구마요리 #초간단 #일상 #초스피드

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