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에어프라이어 간단 레시피 바베큐 닭다리 구이

에어프라이어로 치킨요리 정말 많이 해 드시죠? 저도 구입 후 가장 많이 요리해 먹는 에어프라이어 레시피는 치킨요리라 자신 있게 말씀드릴 수 있을 것 같습니다. 원하는 부위만 미리 넉넉히 사 두고, 그때그때 해동시켜 구워 먹고 있는데 여전히 육즙도 많고 냉동제품 코너에 시즈닝 되어있는 제품들 보다 덜 짜고 원하는 취향껏 만들 수 있어서 이렇게 자주 해 먹고 있어요.

​이번에는 닭다리 오븐구이를 에어프라이어에 만들어볼 건데요. 바짝 구운 닭 넓적다리 살에 바베큐 소스를 넣고 살짝 조려 더욱 먹음직한 간식으로 완성해 보겠습니다. 지금부터 함께 시작해 볼까요?
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
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먼저 닭다리 살에 칼집을 서너 개 넣고 안쪽에 소금을 반 큰술 정도 되는 양을 두 개의 다리에 고루 펴 간을 해 주세요. 나중에 소스를 사용할 예정이지만 그래도 안쪽까지 간이 배게 하기 위해 이렇게 밑간해 주시는 것을 추천해요.
이제 에어프라이어에 잘 펴서 넣고 굽기 시작해 주세요. 만약 닭다리 두 개만 굽는 양을 조리하신다면 화씨 400도(°F) [섭씨 200도(°C)]에서 20분 정도면 충분한데요. 양을 많이 하시는 경우, 저 같은 경우는 큰 넓적다리 살을 8개 구웠는데 20분 굽고 한 번 뒤집고 20분 추가해서 총 40분을 구웠습니다. 양에 따라 적은 양은 20분에서 많게는 40분까지 걸릴 수 있으니 굽는 시간을 설정하실 때 참고해 주세요.

에어프라이어

닭 다리가 구워지는 사이 소스를 준비해 볼게요. 바베큐 소스 1/2컵, 물6T, 다진마늘1/2T,스모크 플레이버1t 이렇게 대강 섞어주세요. 나중에 살짝 끓였다가 구워진 닭 다리를 넣고 같이 조려 줄 거예요.
중간에 한 번 뒤집고 20분 추가해 구운 닭 다리가 준비되었습니다. 이제 소스와 함께 조려 주기만 하면 완성이에요.
아까 섞어 둔 소스를 큰 팬에 넣고 살짝 끓어오르면 이제 구운 닭다리 살을 넣고 잘 섞어가면서 5분 정도 중불에서 조려주세요. 그릇에 먹음직하게 담고 파슬리를 살짝 뿌려 주시면 간단한 에어프라이어 레시피 바베큐소스 닭다리 오븐구이 완성되었습니다.
안쪽은 여전히 육즙이 가득하고, 에어프라이어에 바짝 구워서 겉껍질은 소스에 조려도 바삭하더라고요. 워낙 시판되는 소스 맛이 좋아 간편하게 완성해 볼 수 있었습니다.
오늘은 어렵지 않게 닭 다리를 구워 소스에 조린 에어프라이어 레시피로 함께했습니다. 남녀노소 좋아할 만한 자극적이지 않고 담백한 맛 같아요. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
팁-주의사항
1) 조리하는 양에 따라 굽기 시간을 설정해 주세요.
2) 스모크 플레이버로 훈제 향을 더해요.

등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

은조아 2019-09-02 11:16:33

ㅎㅎ저 똥손인데...님 덕분에 금손된거같아요ㅎㅎ 자신감이 생겨서ㅎ뭐든 도전해보고 싶어졌네요ㅎ 저는 소스를 시판용 양념치킨소스로 해서 더간편하게 했는뎅 담엔 진짜 제대로 해볼게요ㅎ 감사합니댜^^앞으로 쉽고 좋은 레시피 더 많이 올려주세용 ㅎㅎ 

Love사랑21 2020-02-11 11:07:05

앞으로 자주 이용할것 같아요~ 소스는 좀다르게 했지만, 방법은 비슷.. 처음 해봤는데, 대성공했네용^^ 

calikami 2019-09-03 05:39:21

덕분에 맛있게 먹었습니다. 이 요리는 주신 Ingredients가 제가 많이 없어서 대신 smoke향이 진한 Lucille Smokehouse Original BBQ Sauce룰 섰네요. 

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