[해양수산부 이달의 수산물 6월] 참돔을 노릇하게 구워 봣 ★ 참돔발릭에크맥

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해양수산부

[해양수산부 이달의 수산물 6월] 참돔을 노릇하게 구워 봣 ★ 참돔발릭에크맥

핫도그에 소시지 이젠 질렷쟈냐!!!!

참돔으로도 맛있고 담백하게 !!!!

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

참 돔
2토막 구매
핫도그번 또는 바게트빵
2개 구매
깻잎
1장 구매
올리브오일
1숟가락 구매
양상추
2장 구매
양파
1/4개 구매
토마토
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
레몬
1/4개 구매

[소스 재료]

케찹
1숟가락 구매
마요네즈
2숟가락 구매
다진 청고추
1/4숟가락 구매

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 깻잎 손질법

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동영상

조리순서Steps

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효능 : 비타민A,B가 가득하고, 피로회복에도 좋아 피부를 맑게 해주어, 여성들에게 큰 인기. 비린내가 적고 담백하여, 바삭한 빵 종류와 식감이 특히 잘 어우리진다.

예열된 팬 위에 올리브유를 두르고 손질된 참돔을 노릇하게 굽는다.

핫도그번 또는 바게트 안쪽을 팬위에 살짝 굽는다.

볼에 소스 재료를 넣어 소스를 만든다.

구워진 빵에 소스를 바른다.

양상추, 양파, 토마토, 파프리카를 알맞게 썰어 핫도그 안에 넣는다.

양파를 얼음물이나 찬물에 담가 매운맛을 제거할수 있어요.

핫도그 번 안에 구운 참돔을 넣고 레몬즙을 뿌린다.

추가로 소스를 더 만들어 뿌려주면 더욱 맛있어요.

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등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품: 싱싱수산 제수용 국내산 참돔1미(40~41cm내외)

댓글 0

#해양수산부 #제철수산물 #제철요리 #어식백세 #참돔 #발릭에크맥 #참돔발릭에크맥 #핫도그

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