아라비아따 소스를 이용한 이색 고등어 조림

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caspio29

아라비아따 소스를 이용한 이색 고등어 조림

토마토 소스로 고등어 조림을?
생선 요리 싫어하는 우리 가족을 위한 특단의 조치!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1꼬집 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1t 구매
후추
1꼬집 구매
식용유
1T 구매

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재료 준비.
브로콜리는 끓는 물에 데쳐 준비해요.

대파 작게 송송 썰어 주세요.

손질한 고등어에 칼집을 내 줍니다.

소금 한 꼬집, 맛술 1T, 후추 한 꼬집을 넣고 비린내를 제거 합니다.
* 3~5분 재워두세요.

기름을 두르고 고등어 껍질면부터 구워요. 양면을 노릇하게 구워주세요.

구워진 팬에 아라비아따 소스와 대파, 마늘 1t를 넣어주세요.

약 5분 정도 약불에서 졸여주세요.

졸여진 고등어에 소스를 얹고 브로콜리를 사이드에 셋팅하면 완성!
소스에 브로콜리를 찍어 먹으면 맛있어요.

: 팁: 아라비아따 소스 대신 토마토 소스로 하면 매운거 못 먹는 어린이도 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2019-05-31 수정일 : 2019-05-31

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#고등어 #토마토 #소스 #초간단

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