Name: 영양부추무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 영양부추 50g; 배 1/6개; 실파 1줄기; 간장 2작은술; 설탕 1작은술; 식초 1작은술; 통깨 약간; 검은깨 약간

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초록이의맛있는이야기

영양부추무침

영양부추를 이용해서
산뜻하고 입맛돋우는!무침!
다같이 한번 따라해보세요!
저녁반찬 해결뚝딱입니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

영양부추
50g 구매
배
1/6개 구매
실파
1줄기 구매

[양념]

간장
2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
통깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

영양부추는 물에 씻고 배껍질은 벗겨 준비해요!

배는 설탕물에 담궈 색이 갈변되는 걸
방지하면 좋답니다!

실파는 두꺼운 흰부분을 칼등으로 쳐서
얇게 해준 뒤 4cm길이를 썰어줘요!

배도 채썰어주고 양념장을 미리 만들어줘요!

간장, 설탕, 식초, 검은깨, 통깨를 섞어서 양념해요!

양념장에 부추, 배, 실파를 넣고 버무려요!

고기나 쌈을 싸먹을 때 곁들여 먹는 샐러드
형식으로 먹는답니다!

: 특히 '영양부추'는 몸속에 나쁜
나트륨을 몸밖으로 내보내는 역할을 해요!
'배'는 혈중 콜레스테롤을 낮추는
펙틴이 함유되어 있어 변비를 예방한답니다!

부추무침 관련 상품

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-29

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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