(간편식상품화)순수 대게살 반달빵

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lee쉐프

(간편식상품화)순수 대게살 반달빵

1~2개만 먹어도 든든한 영양 듬뿍 순수 대게살로 만든 대게살 빵입니다. 영덕에서 많이 나는 대게나,주문진에서 많이 나는 홍게로 해도 맛있습니다.한번에 많이 만들어 냉동 보관 했다가 에어프라이어로 구워먹으면 더 맛있습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고운 소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매
허니머스터드
적당히 구매
토마토케첩
적당히 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삶은 대개살입니다.

*수저로 살만 살살 긁어주세요.
*고운소금 1꼬집과 후추를 넣고 버무려 주세요.
*이때 간을 보시고 간이 맞으면 소금을 넣지 않아도 됩니다.

모짜렐라 치즈도 준비 해주세요.

핫케익 가루는 체에 내려주세요.

달걀 1개를 풀어준후

우유 1컵을 붓고 섞어준후 체에 내려주세요.

핫케익가루를 넣고 저어서 풀어주세요.

*팬에 올리브유를 약간 두르고 키친타올로 닦아준후 반죽물 1큰술을 둥글게 펴 주고 익혀주세요. *중약불에서 시작하다가 반죽이 기포가 올라오면 약불로 줄인후

한쪽면에 대게살을 넣고, 그위에 모짜렐라 치즈을 올리고, 파슬리가루를 뿌려주세요.

반죽이 80%정도 익어가면 반으로 접은후 가장자리를 지극히 눌려 붙여주세요.

뒤집어서 다른쪽도 익혀주세요.

*완성된 모습입니다.
*개별 포장해서 냉동보관했다가 드실때 에어프라이어로 구워주세요.
(180도 10분정도)

에어프라이어

반으로 가르면 대게살과 치즈가 보입니다.

허니머스터드와 케첩을 뿌려 드시면 됩니다.

: 팬에 구울때 반죽이 노릇하게 구워 질 수있도록 약불로 줄이거나 불을 끄고 다시 켜고를 반복해 타지않도록 조절해주세요.

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등록일 : 2019-05-26 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 1

아압두둘라아 2019-05-26 18:39:56

대박 ~! 넘 맛있어요

쉐프의 한마디2019-05-27 20:40:31

맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.

댓글 0

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