Name: 전복죽
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 전복 1개; 간장 1큰술; 참기름 3작은술; 깨소금 약간

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초록이의맛있는이야기

전복죽

갑자기 때이른 무더위가 시작됬어요..
전복으로 맛있는 죽을 끓여서
다함께 몸보신 할 준비 되셨나요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
전복
1개 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
참기름
3작은술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 소금물에 씻어서 물기를 제거해주고 세로로 3등분하여 어슷썰어요!

먹기좋은 크기로 썰어주면 된답니다!

냄비에 참기름을 두르고 나무주걱으로
전복을 약한불에서 볶아줘요!

전복에서 수분이 빠져나와 흰국물이 나온답니다!

쌀이 볶아지면 물 6컵을 넣고 센불
-중불-약불순으로 저어가며 끓여요!

죽은 쌀의양의 6배 물을 넣어요!

양념장을 만들어서 곁들여줘요!

간장, 참기름, 깨소금을 이용해요!

: 특히 '전복'은 자양강장, 정력,
간기능회복에 효과가 좋고
타우린과 아르기닌이 다량 함유되어 있어요!

전복죽 관련 상품

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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