규아상(만두만들기,만두빚기)

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초록이의맛있는이야기

규아상(만두만들기,만두빚기)

평소에 즐겨먹는 김치만두? 고기만두?가
아닌! 규아상을 만들어봐요!
기존만두와는 다르게 속재료를 다 익힌 후
빚는 만두라구요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
다진 고기
30g 구매
만두피
6장 구매
파
4cm 구매
마늘
1쪽 구매

[양념]

간장
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파와 마늘은 아주 곱게 다져서
준비해주세요!

오이는 돌려깎기하여 채썰어 준 뒤
소금으로 살짝 절여줘요!

양이 많을 때에는 소금물에 살짝
절여주면 빨리 절여진답니다!

표고버섯은 물에 불려서
편을 썰어 채썰고 다진고기는 한번더
다져주세요!

간장, 설탕, 참기름, 후추, 깨소금
다진파와 마늘로 양념해둬요!

팬에 기름을 두르고 오이를 볶아요!

수용성 비타민을 가지고 있기때문에
센불에서 살짝만 볶아 영양소파괴를 줄여요!

표고버섯 - 다진고기순으로 볶아서
준비해줘요!

볶은 재료들은 접시에 펼쳐 식혀요!

찜기에 물을 올리고 만두피 가장자리에
물을 묻혀 볶은 소를 넣어 모양을 만들어요!

끓는 물에 1~2분 쪄주면 된답니다!

: 특히 '오이'는 수분이 많고
이뇨효과가가 큰 이소크엘시린성분이
붓기를 빼는 효과가 탁월해요!

규아상 관련 상품

등록일 : 2019-05-23 수정일 : 2019-05-24

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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#오이 #표고버섯 #만두빚기 #만두만들기 #고기만두 #야채만두 #규아상 #만두 #여름만두 #찐만두

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