Name: 시원하게 콩나물파프리카 냉국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 뜨거운 생수 1/2; 차가운 생수 2.5; 다시마 2장; 통깨 약간; 소금 1작은술; 국간장 2작은술; 식초 4큰술; 설탕 2큰술; 파프리카 1개; 콩나물 2줌

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순수해숍

시원하게 콩나물파프리카 냉국 만들기

더운날 시원하게 먹을 수있는콩나물냉국입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뜨거운 생수
1/2 구매
차가운 생수
2.5 구매
다시마
2장 구매
통깨
약간 구매
소금
1작은술 구매
국간장
2작은술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
파프리카
1개 구매
콩나물
2줌 구매

노하우

조리순서Steps

재료: 콩나물 2줌
파프리카 1개
설탕2큰술
식초4큰술
국간장2작은술
소금1작은술
통깨약간
국물
다시마2장
차가운생수21/2
뜨거운생수1/2

볼에 차가운생2 1/2수와 뜨거운생수1 1/2에
다시마2장을 넣고 10분정도 우려낸후
다시마를 건져내고 냉장고에 30분이상 넣어두세요.

끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 4분간 삶아주세요.

삶은 콩나물은 물에 휑궈 물기를 제거 한 후 2등분으로 잘라주세요.

빨강,노랑 파프리카는 0.5 센티 두께로 채 썰어줍니다.

다시마국물에 설탕,식초,국간장,소금 ,넣어주고
콩나물,파프리카,넣고 통깨를 뿌려주세요.
그리고 냉장고에 10분간 숙성시켜요.
파프리카에서 단맛이 우러나 더 맛이있답니다.

시원한 콩나물 파프리카냉국 완성

시원한 콩나물냉국완성

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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-16

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순수해숍

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