Name: 왕초보 생선요리! 초간단 파김치캔꽁치찜 !♡
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 캔꽁치 1캔; 파김치 1 국그릇; 양파 1개; 대파 1대; 고춧가루 1~2큰술; 액젓 1큰술

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통통♡

왕초보 생선요리! 초간단 파김치캔꽁치찜 !♡

왕초보에게 가장 두려운 요리는 생선요리가 아닐까 싶어요~! 캔 꽁치를 활용한 초간단 생선요리 한 번 도전해보시면 어떨까요?♡

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

캔꽁치
1캔 구매
파김치
1국그릇 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

고춧가루
1~2큰술 구매
액젓
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 보트모양으로 너무 얇지 않게 썰어주시고, 대파는 어슷썰기, 파 김치를 준비해 줍니다.

잘라둔 양파를 냄비에 깔아줍니다.

양파위에 파김치를 올리고, 캔꽁치를 까서 하나씩 건져 올려줍니다.
Tip! 미리 체에 부어 기름을 뺄 수 있으나 초보에겐 설거지가 많아지면 요리가 힘들어지니 캔에서 바로 빼서 사용해도 괜찮아요~!♡

파김치-꽁치 순으로 반복하여 켜켜이 올려 주신 후 남은 파김치 국물도 버리지 마시고 모두 넣어 줍니다.
육수가 없으니 쌀뜬물 또는 물을 재료의 반 정도 잠기게 넣어 줍니다.

남은 채소류를 모두 위에 쌓은 후 칼칼한 맛을 좋아하시면 기호에 맞게 고춧가루를 뿌려줍니다.

뚜껑을 덮고 팔팔 5분 정도 끓인 후에 중불에 두고 10-15분 정도 끓여 물이 반 이상 졸면 간을 보시고, 소금 또는 액젓으로 간을 해주시면 완성입니다.

접시에 채소류와 꽁치, 파김치를 담아 골라 먹는 재미도 느껴보세요~♡

갓 지은 쌀밥에 파김치와 꽁치 담뿍 올려 드시면 최고 밥도둑 이랍니다~
Tip! 저는 찜 국물을 밥알에 살짝 끼얹어 촉촉하게 한 밥에 꽁치와 양파, 파김치를 얹어 먹는 것을 좋아해요~♡ 양념이 밥알에 스며 완전 밥도둑 이랍니다!!♡

: 캔 꽁치는 뼈도 사르르 녹을정도로잘 익혀져 있어요~ 부스러지지 않게 조심조심 꺼내고, 많이 저어주지 않아야 모양을 유지 할 수 있어요~♡
파김치가 없다면 묵은지를 넣어 하셔도 맛있어요!!
찜보다 찌개가 좋다! 하시면 물(육수) 양을 늘리시고, 대파와 김치 국물을 넣으시면 맛나게 요리하실 수 있어요~!♡

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등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-14

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레시피 작성자About the writer

통통♡

정성을 담은 음식❣️

요리 후기 3

뤼리리뤼 2022-12-02 23:54:09

아빠가 드시고 이걸로 가게차리자 하시네요.. ㅋㄱㅋㄱㅋㅋ 정말 맛있어요!!

쉐프의 한마디2022-12-03 09:21:36

뤼리리뤼님 꺄앗!!ㅋㅋ너무 즐거운 댓글입니당❤️ 아버님께서 맛있게 드셔주신것도 모자라 가게차리자고 하셨다니 최고최고

좋은 오늘 2019-05-29 15:38:29

찜요리 처음이랏 자신없었지만 레시피가 간단해서 해 봤는데 다들 맛은 200% 느므느므~~ 맛있게 먹었습니닷^^

쉐프의 한마디2019-05-30 14:40:02

좋은 오늘님♡ 후기 너무 감사해요ㅎㅎ 맛있으셨다니 기뻐요❣ 늘 행복한 식탁 되시길 바랄게요

산적대빵 2024-05-27 18:45:12

작년 김장때 파김치라 정말 많이 쉬어서 물에 헹구고 시작했어요. 파 국물은 냄새가 심할정도로 쉬어서 배추김치 국물을 넣었고 설탕 1스푼, 마지막에 참치액 1스푼 넣었어요. 별 기대없이 먹었는데 우~와! 비린내 1도 안나고 국물도 김치찌개 맛이 나서 놀랐어요. 밥에 국물 적셔서 꽁치, 파, 야채랑 같이 먹으니 환상 조합, 술 안주로도 좋네요ㅎ 김 올려 먹어도 맛있고, 레시피 감사해요~ 묵은 파김치 해결~~