Name: [오쿠]미세먼지 물렀거라~방물나물장아찌 나가신다!!!
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 방풍나물 400g; 굵은소금 20g; 간장 150ml; 식초 200ml; 설탕 200g; 물 400ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,238

(주)오쿠

[오쿠]미세먼지 물렀거라~방물나물장아찌 나가신다!!!

풍을 예방한다고 하여 이름이 지어진 방풍나물은
황사와 미세먼지를 씻어내고,
중금속을 해독해 주며
비염, 천식같은 호흡기 질환에도 좋대요.
향긋한 봄내음 가득한 방풍나물장아찌로
호흡기 건강 챙겨보세요!

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
400g 구매
굵은소금
20g 구매
간장
150ml 구매
식초
200ml 구매
설탕
200g 구매
물
400ml 구매

노하우

조리순서Steps

분량대로 재료를 준비해주세요.

방풍나물 400g, 굵은소금 20g 간장 150ml, 식초 200ml, 설탕 200g, 물 400ml

방풍나물은 굵은 줄기 부분을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 씻은 방풍나물은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

방풍나물을 제외한 재료를 모두 섞어 설탕과 소금이 잘 녹게 해주세요.

방풍나물을 내솥에 넣고 양념장을 부어주세요.

가열판에 물 600ml를 부어주세요

가열판 위에 내솥을 올리고 오쿠 누름판으로 눌러주세요. 나물류는 가벼워서 위로 뜨기 때문에, 무거운 도자기류 등의 그릇으로 눌러주시면 좋아요.

오쿠는 "오쿠누름판"을 이용했어요.

압력 뚜껑을 닫고, 메뉴에서 [웰빙]을 선택한 뒤 온도 75℃ / 1시간 30분 설정 후 [시작] 버튼을 눌러주세요.

조리가 완료된 후 뚜껑을 열어보니 나물이 숙성되어 누름판위로 간장이 올라와 있네요.

누름판을 치우고 빼내고 나니, 와우! 봄내음이 솔솔~ 새콤달콤 향긋한 방풍나물장아찌가 완성되었어요.

완성된 장아찌는 소독한 용기에 옮겨 담아 냉장보관해주시고, 드실 만큼 덜어드세요.

: 여름철 입맛 없을 때 드시면 좋고, 고기와도 찰떡궁합인 방풍나물 장아찌로 건강한 밥상을 만들어보세요. 간장, 식초, 설탕은 기호에 맞게 조절하세요.

방풍나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-S1000/OC-S1120S 스마트오쿠

#오쿠 #오쿠레시피 #미세먼지 #초미세먼지 #황사 #중금속 #비염 #천식 #호흡기 #방풍나물장아찌

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(433)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(63)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(76)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(390)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(767)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

[오쿠]미세먼지 물렀거라~방물나물장아찌 나가신다!!!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피