아스파라거스 베이컨말이와 옥수수퓨레

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찬스키친

아스파라거스 베이컨말이와 옥수수퓨레

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 아스파라거스 베이컨말이와 옥수수퓨레 입니다. 단짠의 완벽한 조합! 맛있게 드셔보세요!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[아스파라거스 베이컨말이]

아스파라거스
6개 구매
베이컨
2개 구매
후추
약간 구매

[옥수수 퓨레]

캔옥수수
100g 구매
당근
5g 구매
치킨스톡
100ml 구매

[가니쉬]

식용 꽃
5개 구매
딜
2g 구매

노하우

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

동영상

조리순서Steps

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-옥수수 퓨레
당근을 편썰어 주세요.

냄비에 당근 캔옥수수 치킨스톡을 넣고 삶아주세요.

당근과 옥수수를 갈아주세요. 농도는 삶은 스톡을 이용하여 조절해 주시면되요.

갈아준 뒤 체에 걸러주세요.

-아스파라거스 베이컨말이
아스파라거스 4개의 껍질을 벗겨 15cm길이로 잘라주세요.

끓는물에 빠르게 데쳐 식혀주세요.

아스파라거스 2개를 2mm두께로 슬라이스해주세요.

끓는물에 빠르게 데친 후 식혀주세요.

15cm길이의 아스파라거스를 두개씩 베이컨으로 말아주세요.

달구어진 팬에 아스파라거스를 후추를 뿌린 뒤 눌러가며 구워주세요.

접시에 옥수수 퓨레를 깔고 구운 베이컨말이를 올려주세요.

베이컨말이위에 데친 아스파라거스, 식용꽃, 딜을 올려 완성시켜주세요.

-

-

: 간단합니다! 맛있게 만들어드세요.

아스파라거스베이컨말이 관련 상품

등록일 : 2019-05-12 수정일 : 2019-05-13

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레시피 작성자About the writer

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

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#아스파라거스 #베이컨 #옥수수 #플레이팅

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