Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,972
상품목록
main thumb
낭랑주부

김치제육볶음 만드는법 :: 매콤 양념장 넣고 두부김치 만들기

매콤한 양념장 넣고 묵은지 감칠맛까지 더해진 매콤한 제육볶음이에요.
담백한 두부도 데쳐서 함께 먹었더니 두부김치로 먹을 수 있어요~!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 대파 준비합니다.
양파가 들어가면 살짝 달착지근하게 먹기 좋아요.
양념장 만들어요.
표고버섯 가루 넣으면 김치 짠맛이 부드러워지고 버섯 감칠맛이 있어서 양념장 맛이 좋아져요.
물론! 없으면 생략하세요~^^
짠맛 단맛은 기호에 맞게 간장 올리고당으로 조절해주세요.
양념장 반만 덜어서 돼지고기에 버무려서 밑간을 해놓습니다~
이 때 고기는 저는 앞다리살을 사용했지만 좋아하는 부위로 넣어주세요.
삼겹살~ 목살~ 등등등. ㅎㅎ
고기는 넣으면 다 맛있으니까요~♬
묵은지도 송송 썰어서 준비하구요~
후라이팬에 기름을 두르고 대파와 양파 먼저 볶아줍니다.
기름에 파향을 나게 해서 고기를 볶으면 고기냄새가 안나요~
대파 양파 한번 볶고나서 양념한 고기와 토마토, 김치 넣어서 볶아줍니다.
저는 고추장 들어가는 고기 요리에 토마토 잘 넣어요.
이상하게 보일 수도 있지만!! 토마토가 익으면서 영양가도 높여주고, 맛도 깊어지게 만들어요.
함 넣어보세요~
토마토 익혀먹으면 몸에 좋은거 아시죵~
일반 큰 토마토 넣어도 좋고 저는 방울토마토만 있어서 방울토마토로 넣어줬어요.
이 때 껍질이 싫다 하면 껍질을 벗기고 넣어도 좋아요.
하지만 그냥 다 넣는게 몸에도 좋겠죵? ^ㅡ^
남은 양념장 다 넣고 볶아줍니다~!
▶ 아주 매콤하게 먹고싶다면 청양고추 썰어서 넣어보세요!
단단한 두부 데쳐서 함께 놓았더니 두부김치 완성이네요~!

등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-05-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

낭랑주부

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns
댓글 0
파일첨부
#제육볶음#두부김치#김치제육#고기요리
구운계란 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.