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구름달빛

백종원 구운계란 카레 덮밥 아이들 입맛에 최고

삶은계란으로 만든 카레 덮밥 한그릇만 먹어도 든든하다
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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삶은계란 3개 준비해주세요
계란 삶을때 먼저 냉장고에 꺼내어 실온에 30분정도 두시면 깨지지않고 잘삶을수 있어요
종이컵 1컵에 카레 2숟가락을 넣고 카레가루를 풀어주세요
삶은 계란을 궁중팬에 식용유를 2숟가락 정도 넣고 계란을 구워줄텐데요 약불에 천천히 구워주세요
계란이 동그라니 팬을 잡고 흔들어가며 살살 돌려 구워주세요 노릇노릇하게 구어 주시면 되요
계란이 어느 정도 익으면 양파 반개를 썰어 넣고 볶아주세요
양파가 어느정도 익으면 풀어놓은 카레가루를 넣고 저어주세요
덮밥이라 카레가루가 된직하면 먹기 힘드니 물이 부족하시면 물조절을 해가며 넣어주세요 이렇게 한번 끓여내면 구운계란 카레덮밥이 완성입니다
간단하게 만들수 있고 아이들 입맛에 딱이예요

등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2021-06-28

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구름달빛

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