밥솥으로 만든 탕수소스 찹쉐이 chop suey

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밥솥개미

밥솥으로 만든 탕수소스 찹쉐이 chop suey

튀김에 달달하고 시큼한 것이 먹고 싶을때 ㅋ아메리칸 찹쉐이. 바삭한 면에 탕수소스 부어먹는 면요리입니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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라면을 잘게 부숴서 밥솥에 넣고 식용유 2T와 함께 무쳐주세요. 빵굽기기능 20분으로 구워주세요
*손으로 무쳐줘야 골고루 잘 무쳐져요

라면이 구워질동안 표고버섯을 씻어서 100ml정도의 깨끗한 물에 불리고
*이 물은 양념 물로 쓰일꺼예요
*목이버섯으로 대신 하셔도 좋아요

야채도 사각으로 다듬어 주세요
당근1/5, 피망1/4, 양파1/4, 베이비콘2개(혹은 스위트콘도 괜찮아요)
*베이비콘 생략 가능해요

양념도 만들어주세요
간장1T, 굴소스1T, 설탕3T, 레몬즙4T

라면사리가 다 구워지면 꺼내서 각각 2그릇에 담고

깨끗이 비운 밥솥에는 표고버섯자른것, 야채와 양념모두를 넣고 나머지 표고버섯 우린물100ml도 넣어주세요
재가열 9분해주세요

재가열되는 동안 전분을 한스푼 수북히 1T를 100ml의 물에 풀어주세요

재가열이 끝나고 야채가 모두 익었어요

전분물을 붓고 계속 저어주세요

수증기가 날아가면서 소스가 투명한 색이 돼요

각자 소스를 라면사리에 붓고 깨도 좀 뿌리고 비벼드시면 돼요 :)

: 소스를 라면 사리 아닌 다른 튀김류 :누룽지튀김, 후라이드치킨이나 떡튀김에도 사용하셔도 돼요

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등록일 : 2019-05-05 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#탕수 #라면 #라면땅 #밥솥 #찹쉐이 #chopsuey

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