Name: 등뼈김치찜ㅡ깔끔한 맛
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지등뼈 2kg; 묵은지 1/4쪽; 배추 시래기 1공기; 고추 2개; 파 1대; 마늘 1/2줌; 생강 1/2줌; 물 1L; 다진마늘 3큰술; 고춧가루 5큰술; 참기름 1큰술; 훗추가루 1작은술; 국간장 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,920

요리나하리

등뼈김치찜ㅡ깔끔한 맛

주말에 메인요리 하나 해놓고 편하게 식사하고 싶죠,
그래서 싸고 맛있는 등뼈찜을 해봤어요.
칼칼한 김치와 고소한 등뼈의 조합 환상입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지등뼈
2kg 구매
묵은지
1/4쪽 구매
배추 시래기
1공기 구매
고추
2개 구매
파
1대 구매
마늘
1/2줌 구매
생강
1/2줌 구매

[양념]

물
1L 구매
다진마늘
3큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
훗추가루
1작은술 구매
국간장
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

등뼈는 미리 찬물에 담궈 두세번 헹궈주면서 핏물을 빼고 끓는 물에 5분정도 데쳐서 씻어서 준비합니다.

고추 마늘 생강 파를 준비합니다.

육수를 낼거라서 생강과 마늘은 양념망에 넣어서 끓였어요.물을 넣고 중불에서 40분정도 삶아주세요.

육수가 되면 양념들을 건져내고
김치등뼈찜을 만들거예요.

김치는 속을 덜어내고 먹기좋게 썰어주어요.

등뼈찜양념(고추가루 5큰술 설탕2큰술,마늘 3큰술 참기름1큰술,훗추1작은술,국간장3큰술)을 만듭니다.

김치와 시래기배추를 올리고 양념장을 발라줍니다.

30분중불에서 익혀주면 맛있는 등뼈찜이 완성됩니다.

등뼈김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2023-05-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

요리 후기 1

굴개구리 2019-10-03 13:32:50

레시피 덕분에 맛있게 잘해서 먹었습니다

#등뼈김치찜제대로 #성공각등뼈찜 #맛있는등뼈찜 #손님접대등뼈찜

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(89)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,581)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(498)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(377)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(145)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(75)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(430)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(66)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,596)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)