라면으로 "불맛짬뽕" 만들기!! 집에서 쉽게 불맛 내는 법~!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,846

상품목록

레미키친

라면으로 "불맛짬뽕" 만들기!! 집에서 쉽게 불맛 내는 법~!

이 세상 숙취를 다 날려버릴 불맛!!!!
불냄새 가득한 짬뽕라면 만드는 법을 가지고 왔습니다~!
일반 라면도 정말 맛있게 끓이는 방법!!
전혀 어렵지 않아요 ~ㅎㅎㅎ

매운 거 좋아하시는 분들, 해장이 절실하신 분들은
꼭 한번 끓여드셔보세요 ♥

항상 쉽고 재미있는 감성시크꿀잼요리로
여러분들의 눈과 귀를 즐겁게 해드릴게요♥
이 영상이 재미있고 유익하셨다면,
여러분들의 구독과 좋아요가 큰 힘이 됩니다!!
알림설정은 쎈~쓰으!!!♥

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
설탕
1T 구매
올리고당
0.5T 구매
식용유
4~5T 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
고춧가루
2T 구매
대패삼겹살
먹을만큼 구매
대파
약간 구매
다진마늘
약간 구매
물
500ml 구매
쪽파
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 불맛을 내려면!
팬에 설탕과 올리고당을 넣은 뒤 세지 않은 불에서 진한 갈색이 될 때까지 달궈주세요!

당류를 가열하면 특유의 독특한 단맛과 씁쓸한 맛이 올라옵니다!
카라멜라이징이라고도 해요!
이걸로 불냄새 비슷하게 내는겁니다 ㅋㅋㅋ

설탕을 달달 볶는(?) 사이에 양파와 고추를 썰어주세요

설탕이 진한 갈색이 되면 식용유를 넣고 양파, 고추, 고춧가루를 넣고 센불에 볶아줍니다!

적당히 볶아주다가 대패삼겹살을 넣고 마저 볶아주세요

대패삼겹살은 냉동인 상태에서 바로 넣어도 됩니다!

어느 정도 고기가 익으면 물을 붓고, 라면 분말스프, 후레이크, 다진마늘, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요

물 대신 육수나 사리곰탕국물, 쌀뜬물을 넣어주시면 더 맛있을거예요!

그 다음 면을 넣어주세요

면발을 들었다 놨다 하면서 끓이면 수축-이완 작용으로 더 쫄깃해지는거 아시죠??

다 익으면 쪽파를 얹어주세요!

없으면 생략도 가능해요!

: 덜 맵게 드시려면 청양고추로 맵기를 조절하시면 됩니다!
바쁘신 분들은 카라멜라이징 과정을 생략하셔도 되요 :D

짬뽕 관련 상품

등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-05-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

댓글 1

#해장라면 #짬뽕라면 #불맛 #라면맛있게끓이기 #대패삼겹살 #삼겹살 #매운요리 #해장요리 #자취요리 #야식

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,406)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.