Name: 꼬막비빔모밀면♡
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 모밀면 1봉; 오이 1/2개; 사과 1/2개; 파프리카 1/2개; 양파 1/2개; 양배추 1/4개; 양상추 4잎; 꼬막 1그릇; 깨 조금; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 매실액 2큰술; 설탕 2큰술; 식초 3큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술

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너부리3

꼬막비빔모밀면♡

요즘같이 날씨 더워지는 날 딱 땡기는 요리!! 꼬막과 야채와 모밀면으로 만든 꼬막비빔모밀면 입니다~!!^^*

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모밀면
1봉 구매
오이
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/4개 구매
양상추
4잎 구매
꼬막
1그릇 구매
깨
조금 구매

[비빔소스]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

뜨거운 물에 모밀면 한봉을 넣고 4~5분간 끓여줍니다~!!

모밀면 1봉.

다 삶아진 모밀면 한봉은 찬물로 식혀주시고 물기는 빼주세요~!!

모밀면 한봉.

오이 반개, 사과 반개, 파프리카 반개, 양파 반개는 채쳐서 잘라줍니다~!!

오이 반개, 사과 반개, 파프리카 반개, 양파 반개

양배추 4/1개, 양상추 4잎 정도를 채쳐서 잘라줍니다~!!

양배추 4/1개, 양상추 4잎.

삶아준 꼬막 한그릇을 준비합니다~!! 살만 빼놨어요~!!ㅎㅎ

삶은 꼬막 1그릇.

양념장을 만들어 볼껀데요~!!
볼에 고추장 2큰술을 넣어주시고,

고추장 2큰술.

고춧가루 1큰술을 넣어주시고,

고춧가루 1큰술.

진간장 1큰술을 넣어주시고,

진간장 1큰술.

매실액기스 2큰술 넣어주시고,

매실액기스 2큰술.

설탕 2큰술 넣어주시고,

설탕 2큰술.

식초 3큰술을 넣어주시고,

식초 3큰술.

참기름 1큰술 넣어주시고,

참기름 1큰술.

다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다~!!

다진 마늘 1큰술.

마무리로 깨를 넣어줬어요~!!

깨 조금.

양념들을 잘 섞이도록 섞어주세요~!!

잘 삶아진 모밀면을 볼에 넣고,

모밀면 1봉.

양상추 4잎 채쳐서 넣어주시고,

양상추 4잎.

양배추 4/1개를 채쳐서 넣어주고,

양배추 4/1개.

양파 반개를 채쳐서 넣어주고,

양파 반개.

파프리카 반개 채쳐서 넣어주고,

사과 반개 채쳐서 넣어주고,

사과 반개.

오이 반개 채쳐서 넣어주고,

오이 반개.

삶은 꼬막 20개 넣어줬어요~!!

삶은꼬막 20개.

그 다음은 양념을 부어줍니다~!!

양념과 야채와 면이 잘 섞이도록 잘 버무려주세요~!!

완성된 꼬막비빔모밀면 입니다~!!

: 꼬막의 쫄깃쫄깃한 식감과, 아삭아삭한 야채들과, 꼬들꼬들한 모밀면과의 만남이 너무 맛있네요~!! 꼬막비빔면이랑 다를께 없죠?!ㅎㅎ 매콤새콤한 비빔양념장이 정말 맛있었습니다~!! 꼬막효능은 어린이성장발육, 빈혈도움, 숙취해소, 바이러스 및 각종병균 막아줌, 심혈관 질환 예방, 골다공증예방입니다~!!

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등록일 : 2019-04-30 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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