Name: 짭쪼름한 알감자 조림 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알감자20알; 간장3T; 올리고당2t; 고추1개; 물 1컵

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햇살머금은집

짭쪼름한 알감자 조림 만드는 법

작은 알감자 통째로 졸여서 먹는
알감자 조림 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알감자
20알 구매
간장
3T 구매
올리고당
2t 구매
고추
1개 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료도 간단하고 만들기도 간단해요.
그럼 알감자 조림 만들기 시작해 볼까요?

우선 감자를 흙이 다 떨어지도록 수세미로
닦아 주세요.
껍질째 조림하는 거라서 깨끗이 세척해 주셔야 하세요.

껍질까지 요리를 할거라서 빡빡 잘 닦아 주세요.
그리고 끓는 물에 감자를 2/3 정도가 익을 정도로 삶아 주세요.

젓가락으로 찔러 보면 어느 정도 익었는지 알 수 있어요.
그리고 감자가 어느 정도 익으면 찬물에 헹구어 주시구요

알감자 조림 양념장을 만들어 주세요.
물 한컵에 다른 양념을 넣고 중불에서 끓이다 약불로 졸여 주세요.

그럼 국물이 졸여 지면서
요렇게 겉표면이 맛있게 간이 밴답니다.

그럼 맛있는 알감자 조림 완성이지요

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등록일 : 2019-04-25 수정일 : 2019-04-25

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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