박나래 감바스 응용한 요리, 해산물감바스

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울탱이❤

박나래 감바스 응용한 요리, 해산물감바스

바게트빵이 있어 새우감바스를 만들었습니다.
손쉽게 집에서 레스토랑 분위기를 낼 수 있는
초간단레시피입니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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마늘은 편으로 썰어주세요.

양송이버섯 3~4개정도를 깨끗이 씻어 굵직하게 썰어주세요.

페퍼론치노는 3개정도 준비해주시면 되요.

해감된 바지락을 깨끗이 씻어 준비해주세요.껍질까지 요리에 들어가기때문에 굵은소금으로 잘 씻어주세요.

팬에 올리브유를 종이컵기준으로 1컵넣고 버터도 같이넣어 끓여주세요. 튀길수있으니 조심하시구요!

올리브유가 끓기시작하면 편마늘과 페퍼론치니를 넣고 튀겨주세요.

그다음 양송이버섯, 새우, 바지락을 넣고 올리브유와함께 계속 익혀주세요.
바지락이 벌어질때까지 익혀주세요.
마지막엔 소금과 후추로 살짝 간 해주시구요! 파슬리가루 살짝 뿌려줍니다^^

: 올리브유에 버터를 한스푼 넣고 끓이면
감바스가 훨씬 부드럽고 맛있어요^^

새우감바스 관련 상품

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 주방놀이 :)

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#감바스 #해산물감바스 #새우감바스 #바지락 #스페인요리 #박나래 #박나래감바스 #맥주안주 #초간단요리

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