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만개의레시피

냉이의 철이 돌아왔다 ★ 냉이무침

봄내음 뿜뿜 ★ 입안 가득 봄 향이 뿜뿜 ★
냉이의 향을 가득담아 무쳐보아욧 ; )
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재료Ingredients

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냉이의 시든잎은 떼어내고 뿌리는 긁어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이를 20~30초간 데친 후 찬물에 헹군다.
볼에 데친 냉이, 양념장을 넣고 무친 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-09-20

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