Name: 멸치볶음 잣 듬뿍넣고 고급지게~~
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 세 멸치 200g; 잣 50g; 간장 2T; 올리고당 1/2T

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멸치볶음 잣 듬뿍넣고 고급지게~~

국민 밑반찬하면

가장 먼저 떠 오르는 것이 멸치볶음인데요

오늘은 고급진 멸치볶음 입니다 ㅎㅎ

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세 멸치
200g 구매
잣
50g 구매

[양념]

간장
2T 구매
올리고당
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

무기질, 불포화지방산, 철분
탄수화물이 풍부한 황잣 입니다
보관은
지퍼백에 담아 냉동보관하면
보다 신선하게 오래 먹을 수 있어요
가평잣 듬뿍 넣고
멸치볶음 만들어 볼게요
키친타올에 올려
쓱쓱 닦아 껍질 벗겨 줍니다

꼭지는 하나하나 떼어 줍니다

기름 두르지 않은 팬에
멸치 올리고 볶아 수분 날려 줍니다

볶아진 멸치는
불 끄고
간장넣고 골고루 잘 섞어 줍니다

색이 골고루 나도록 섞어주어요
간장은 멸치 먹어보고 짠 정도에 따라 가감하면 됩니다

손질된 잣 넉넉히 넣고
쉐킷쉐킷~~

잣 많이 넣았는데도 그리 많이 넣은 것 같지 않아요 ㅎ

올리고당 넣고
잘 섞어 마무리 해요

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#밑반찬 #멸치볶음 #잣멸이볶음

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