Name: 야곰야곰 먹기 딱! 소고기달걀밥전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 소고기다짐육 50g; 파프리카 1/2개; 애호박 1/4개; 달걀 1개; 청주 1큰술; 소금 약간

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2,062

살리재련

야곰야곰 먹기 딱! 소고기달걀밥전

요리 하다 보면 으레 생기는 자투리야채.
야곰야곰 먹기 좋은 소고기달걀밥전으로 즐겨보세요 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
소고기다짐육
50g 구매
파프리카
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
달걀
1개 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

소고기다짐육은 페이퍼타올에 올려 핏물을 빼주고, 청주 1큰술을 더해 잡내를 제거해 줍니다.

페이퍼타올

소고기에 소금+후추로 밑간을 해도 좋아요!

애호박과 파프리카는 잘게 다져줍니다.

들어가는 야채는 냉장고 상황에 맞게 조율해 주세요.

달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고 소고기를 볶아줍니다.
이때 소금 2꼬집을 넣어 양념해 줍니다.

넓은 볼에 밥과 다진 야채, 볶은 소고기를 넣어줍니다.
달걀 1개를 추가해 골고루 잘 섞어주고, 소금 0.1큰술을 더해 양념해 줍니다.

간장으로 간을 하게 되면 색이 짙어지니 주의하세요!

달궈진 팬에 오일을 넉넉히 두르고 반죽은 한숟가락씩 올려 노릇하게 구워줍니다.

알록달록 색감마저 맛있는 소고기달걀밥전 완성입니다!

냉장고 속 자투리야채, 찬밥이 걱정되는 날 만들어보시는것도 좋을것 같네요!
맛있게 드시고 좋은 하루 되세요 :)

: 소고기달걀밥전을 밥버거로 활용해 보세요!
밥전 사이에 통조림햄을 샌드해 주면 또다들 별미가 완성된답니다 :)

소고기달걀밥전 관련 상품

등록일 : 2019-04-02 수정일 : 2019-04-02

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레시피 작성자About the writer

살리재련

http://blog.naver.com/moonra84

#달걀밥전 #소고기달걀밥전 #밥전 #아이간식 #찬밥 #냉장고파먹기 #자투리야채 #냉파

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