Name: 금방이라도 토끼가 깡총 나올것같은 당근컵케이크 !
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당근 150g; 달걀 2개; 흑설탕 80g; 포도씨유 40g; 박력쌀가루 120g; 아몬드가루 50g; 베이킹파우더 1/2숟가락; 계피가루 약간; 소금 1/4숟가락; 크림치즈 100g; 생크림 20g; 설탕 50g; 레몬즙 약간

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금방이라도 토끼가 깡총 나올것같은 당근컵케이크 !

몸에좋은 당근을 이용해서 만든 당근컵케이크!
편식하는 우리아이에게도 딱! 좋은 간식 : )

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3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[반죽재료]

당근
150g 구매
달걀
2개 구매
흑설탕
80g 구매
포도씨유
40g 구매
박력쌀가루
120g 구매
아몬드가루
50g 구매
베이킹파우더
1/2숟가락 구매
계피가루
약간 구매
소금
1/4숟가락 구매

[크림치즈아이싱재료]

크림치즈
100g 구매
생크림
20g 구매
설탕
50g 구매
레몬즙
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

당근은 치즈그레이터에 갈아 준비한다.

그레이터

달걀 , 흑설탕을 넣고 고루 섞는다.

실온에 꺼내두었던 달걀을 사용하세요

달걀에 포도씨유를 넣어가면서 휘핑한다.

박력쌀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 계피가루를 체쳐 섞는다.

날가루가 보이지 않게 골고루 섞는다.

당근을 넣고 머핀틀에 담아 180도로 예열된 25분간 오븐에 구워 식힌다.

오븐 , 머핀틀

크림치즈아이싱 재료를 넣고 휘핑기로 고루 섞는다.

실온에 꺼내두었던 크림치즈를 사용하세요

충분히 식혀진 당근컵케이크에 크림치즈아이싱을 올려 완성한다.

당근컵케이크 관련 상품

등록일 : 2019-03-31 수정일 : 2020-03-09

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 7

요리 후기 9

듑두부 2020-03-22 16:09:35

저도 설탕은 50그램만 넣었어요 계란도 머랭쳐서 넣으면 더 폭신폭신하고 맛있을듯

지니혀니망 2020-02-06 15:45:48

계란3개를 머랭쳐서 넣고 설탕은 50그램만 넣었어요ㅎㅎ 폭신폭신 맛있어요 근데 당근향이 넘 진해서 담엔100그램만 넣으려구요^^

김나연7161 2020-05-18 15:58:52

모임에 만들어갓는데 다들 맛잇다고 잘먹더라구요 자주 만들어먹을 레시피로 스크랩 바로해놧네요^^

쭈르 2019-06-26 09:24:08

감사합니다. 전 아이싱레시피만 도움을 받았습니다. 휘핑기 꺼내고 돌리는게 번거로워서 열심히 손으로 저었는데 잘 되었습니다. 정량의 설탕보다 적게 넣었는데도 달았습니다 . 달콤 상큼 고소함까지^^ 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^

푸른하늘금덩이 2020-03-21 19:33:25

레시피 보고 따라 만들었어요~ 감사합니다^^ 덕분에 맛난 당근 크림치즈컵케이크 만들었어요~

맛있구나 2020-03-29 22:27:53

저도 후기들 보고 흑설탕50에 계란3개 넣었어요 맛이 너무 좋아서 먹고 감탄했네요ㅋㅋ 계피가루를 반스푼만 넣었는데 계피향이 많이나서 다음번엔 좀 줄여야겠어요 레시피 감사합니다

moozi56 2020-12-17 18:16:24

쌀가루레시피라 만들어보려했는데 요즘 크리스마스시즌이라 베이킹샵 택배가 늦어져서 동량 밀가루로 만들었어요 당근빵이니 당근 데코도하구요^^ 위에 크림은 도저히 만들 엄두가 안나서 카스타드크림 믹스분말로 간단히 만들었어요 저도 설탕 계량할때 계란에비해 설탕이 너무 많은것같아서 80말고 50으로 넣고 너무 뻑뻑하길래 레시피는 없지만 우유를 50 넣었답니다 당근도 위아래 골고루 포진해있고 안달고 몸에좋은 당근빵 레시피 알게되어 감사합니다

sh.ee__ 2019-07-31 16:36:29

당근은 더 넣어도 될 것 같아요! 그래도 성공~

R씨 2020-06-24 22:37:40

좋은 레시피 감사합니다 당근을 2배로 넣었더니 빵이 정말맛있네요 단, 크림의 설탕은 반만 넣어도 될듯합니다 정량대로 넣었더니 저세상 단맛이 나서 빵을 조금씩만 먹게 되네요. 덕분에 밀가루 몸에도 안좋은데 잘된것 같기도...ㅎㅎㅎ;

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#당근컵케이크 #컵케이크 #당근케잌 #홈베이킹 #크림치즈 #당근 #오븐 #쌀베이킹

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