Name: 어린머위나물~새콤달콤하게~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어린 머위 잎 300g; 대파 1/2개; 굵은소금 조금; 다진마늘 1작은술; 고추장 1큰술; 설탕 1큰술; 2배식초 1큰술; 소금 1작은술; 요리당 1/2큰술; 통깨 조금

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왕눈이2

어린머위나물~새콤달콤하게~

쌉쌀한 어린머위나물을 새콜달콤하게
무침으로 즐겨보세요~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어린 머위 잎
300g 구매
대파
1/2개 구매
굵은소금
조금 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
2배식초
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
요리당
1/2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

머위잎 300g을 준비해주시곶
밑둥치를 잘라서 손질합니다
잎이 각자 떨어져야 합니다

끓는물에 굵은소금을 조금 넣어주시고 손질한 머위잎을 넣어 5초간만 데쳐내서 찬물에
흔들어가면서 많이 씻어주세요

씻어낸 머위잎을 꼭 짜주시고
무쳐낼 그릇에 흔들어서 풀어주세요 대파는 흰뿌리부분으로 반개만 다져서 넣어주세요

다진마늘/고추장/2배식초/설탕을 넣어주세요

위에 양념장 드셔보시고 부족하신 간은 소금으로 해주시고 요리당을 반큰술을
넣어주세요

통깨조금과 위에 양념장을 넣어주세요

살살 흔들어가면서 잘 비벼 섞어주세요

쌉쌀한맛의 머위잎~
새콤달콤하게 머위나물무침으로
봄나물반찬 즐겨보세요

: 데쳐서 5번이상 흔들어서 깨끗이 씻어주세요

머위나물 관련 상품

등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#머위나물무침 #봄나물 #나물반찬 #새콤달콤 #쉬운반찬

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