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수미네반찬 감자채볶음 만드는법 스팸넣어 누구나 맛보장~

수미네반찬 감자채볶음 만드는법 스팸넣어 누구나 맛보장
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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감자는 껍질을 깍아서 채를 썰어 줍니다. 너무 가늘게 썰지 않도록 합니다, 너무 가늘면 부서지기 쉽거든요.
채 썬 감자는 찬물에 약 10분 정도 담궈 전분기를 빼 줍니다.
감자의 전분기를 빼는 동안 양파와 고추, 햄을 썰어 줍니다. 양파도 2등분 후 채를 썰어 줍니다
청양고추는 어슷 썰어 줍니다. 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 첨가되서 더 맛이 좋은데, 매콤한거 싫으시거나 어린 아이들이 있으면 생략해 주셔도 된답니다.
스팸은 적당한 두께로 썰어 줍니다. 저는 스팸에 기름이 너무 많아서 뜨거운 물에 한번 씻어서 썰어 주었어요. 요래 씻어도 볶다 보면 기름기가 나온답니다.
전분기를 뺀 감자채는 건저서 물기를 빼 줍니다.
팬에 기름을 살짝이 두르고 중불에서 감자를 볶아 줍니다.
감자가 어느정도 익으면 스팸을 넣어 볶아 줍니다.
양파와 청양고추를 넣고 함께 볶아 줍니다. 햄에서 기름기가 나와 추가로 기름을 더 넣지는 않았습니다.
소금 두꼬집 정도를 넣고 간을 보면서 추가로 기호에 맞게 넣어 주심 되고요, 스팸과 함께 먹기 때문에 소금간은 되도록 적게 하시는게 좋아요. 통깨를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 다 볶아지면 참기름 1큰술을 넣어 섞어 주는 것이 수미네반찬 감자채볶음의 마지막 이랍니다.

등록일 : 2019-03-20 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

귀염둥잉♡ 2019-03-24 19:44:03

스팸없어서 남은 슬라이스햄으로 활용했어요! 그동안 참기름을 잘 안썼는데 넣으니 맛이 더 깊구 맛있어요! ㅎㅎ신랑이 매운걸 못먹어서 고추는 빼고 했어요 

킴민 2019-06-27 08:50:03

베이컨으로했어요 ㅎ 그래도 맛있음 ㅎㅎ 마지막에 참기름넣으니 아주 좋아요! 

앨리스짱 2019-05-12 21:41:24

ㅎㅎ 도시락반찬 해결했어용 감자와 스팸 궁합이 좋네요~~^^♡ 

댓글 1
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#수미네반찬감자채볶음#감자채볶음#수미네반찬#감자볶음
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