Name: 간단한 밑반찬 머위나물 무침
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 머위 1줌; 집간장 1T; 깨소금 0.5T; 참기름 1T; 다진마늘 0.5T

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구름달빛

간단한 밑반찬 머위나물 무침

봄이 오면 머위나물을 먹어줘야 입맛도 돌아오고 힘이 나죠

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

머위 손으로 쥐었을때 한줌입니다 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비해주세요

끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐주세요 머위 여린부분이라 30초면 적당해요 더 많이 데치면 물러지고 맛이 없어요

데쳐낸 머위는 찬물에 샤워 시켜 주세요

물기를 꼭짜준 머위는 마늘 집간장 깨소금 참기름을 넣고 무쳐내면 끝입니다

향이 강한 머위는 고추장에 참기름넣고 비벼 먹어도 맛이 있지요

머위나물무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 3

사랑이~~♡ 2023-04-16 16:46:53

머위 까대 까느냐고 힘들었는데 손도 까마게 물 들고 그랬는데 저녁에 된장넣고 무쳐 먹으려고요 입맛이 솔솔 돌거 같아요

다 잘될거야 홧팅 2019-04-03 13:18:02

진짜 맛있더라고요 남편과 아이들이 맛있다고 칭찬을 해주더라고요

쉐프의 한마디2019-04-03 15:46:33

요리해서 칭찬받으면 정말기분 좋아요 맛있게드셨다니 제가 더 기뿌네요 감사합니다

하봉룡 2021-03-25 18:53:56

맛있고 새콤한 봄이 입으로 들어오네요

#봄나물 #머위나물무침 #간단반찬 #밑반찬

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