김치 순두부찌개,

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,903

상품목록

보동

김치 순두부찌개,

비지찌개 끓이는법인데 제가 비지를 못먹는 관계로 순두부로 대채했어요.
비지로 끓이시는분은 요리팁을 참고해주세요 ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
김치
300g 구매
돼지고기갈비살
100g 구매
대파
1/4대 구매

[멸치 다시다 육수]

다시마 10x10
2장 구매
국물용 멸치
12마리 구매
마른고추
1개 구매
통후추
0.5작은술 구매

[고기양념]

된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
0.5작은술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

고추기름
1큰술 구매
김치 국물
4큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 다시 육수재료와 물 5컵을 끓여 육수를 만들고 건더기는 체로 건져주세요. 돼지고기는 고기양념에 버무려 5분정도 재워주세요.

(멸치다시마육수재료 : 다시마 10X10 2장, 국물용멸치 12마리, 마른고추 1개 통후추 0.5작은술 ) (고기양념 : 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 0.5작은술, 후춧가루 약간)

대파는 어슷썰어 준비해주세요.

김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.

달군냄비에 고추기름 1큰술을 두르고 양념한 돼지고기를 볶아주세요

돼지고기를 고추기름에 볶으면 누린내를 잡을 수 있어요.

고기가 거의 익으면 김치를 넣어 달달 볶아주세요.

순두부(or콩비지)와 멸치 다시마 육수 1컵을 부어 10~15분 정도 끓여주세요.

콩비지를 이용할 경우 거품을 걷어가며 저어주세요.

김치국물과 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해주세요.

: 콩비지 : 흰콩 1+1/2컵을 찬물에 하루정도 불려 사용해주세요.
불린 흰콩을 끓는 물에 10분정도 삶아 손으로 비벼 껍질을 벗겨 낸 뒤 믹서에 공과 물 1+1/2컵을 넣어 갈아서 사용하면 된답니다.

김치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

sns

댓글 0

#김치비지찌개 #김치순두부찌개 #콩비지 #비지 #순두부

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(91)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(84)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(78)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(41)

식빵핫도그 맛보장 레시피

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(37)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.