계란샌드위치

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행복한명주맘

계란샌드위치

삶은 계란을 으깨어 부드럽게 만들어 식빵에 샌드했어요
냉장고에 마땅한 재료가 없을 때,
굉장히 쉽고 간단하지만
부드럽고 고급진 느낌나는 달걀 샌드위치를 만들어 보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4~5개 구매
식빵
4조각 구매

[양념]

소금
약간 구매
마요네즈
적당량 구매
머스타드
적당량 구매
설탕
조금 구매

노하우

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▶ 달걀 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

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▶ 설탕 조리법

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먼저 달걀을 삶아 익혀주세요.
저는 다른 음식도 만들려고 더 많은 개수를 익혔습니다^^;

달걀이 익으면 껍질을 까고 으깨어줍니다.
그리고 소금 약간과 마요네즈(1~2스푼 정도)를 넣어 부드럽게 만듭니다.
(마요네즈는 원하시는 만큼만 넣으시면 되는데 너~무 적게 넣으면 달걀이 서로 붙지않고 부스러집니다)
그리고 더 부드럽게 하기 위해서 체에 한 번 내렸습니다. 이 과정은 생략해도 됩니다만 체에 내리면 훨~~씬 부드러운 달걀 샌드위치가 됩니다^^

식빵 한 쪽 면에는 마요네즈를, 다른 한 쪽에는 머스타드를 바릅니다.그리고 설탕을 살짝 뿌려줍니다(설탕 대신 연유를 발라도 좋습니다.저는 연유가 없어서 설탕 뿌렸습니다.)

그 위에 달걀 으깬 것을 올리고 빵으로 덮어줍니다. (달걀을 많이 만들어 두툼하게 올리면 뚠뚠한 달걀 샌드위치가 되겠죠?)
반으로 가르면 부드러운 달걀샌드위치 완성!!(식빵가장자리도 잘라주면 더 깔끔해요)
맛나게 드세요!! ^^

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등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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댓글 1

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