Name: 북한 옥류관 출신 셰프의 레시피 : 북한식 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1개; 청양고추 2개; 가지 2개; 식용유 40ml; 간장 40ml

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요알남Mingstar

북한 옥류관 출신 셰프의 레시피 : 북한식 가지볶음

영상에 나온 걸 보고 만들었습니다. 원래는 지금의 레시피에 식용유는 2배, 간장은 1.5배가 더 들어가야 됩니다. 그렇게 만드니 기름이 많고 가지가 짜서 양을 조금 줄였습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
가지
2개 구매
식용유
40ml 구매
간장
40ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 채 썰어준다.

청양고추는 송송 썰어준다.

가지는 먹기 좋게 썰어준다.

프라이팬에 식용유를 넣고 양파를 볶아준다.

가지와 청양고추를 넣어준다.

간장을 넣고 볶아준다.

: 1. 홍고추를 두개 정도 넣으셔도 됩니다.
2. 간장은 조금 넣어 보시고 조절 하세요.

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등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#가지 #가지요리 #가지볶음 #북한식요리 #북한식 #가지볶음 #북한요리 #요알남 #mingstar

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