쉽게만드는 그린빈 버섯볶음. 그린빈요리

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봄스토리버섯농장

쉽게만드는 그린빈 버섯볶음. 그린빈요리

건강한 식탁엔 초록이 반가운 식재료랍니다~^^
대표적인 초록. 껍질콩 그린빈의 영양 및 효능을 알아볼까요?

그린빈은 열량은 매우 낮고 비타민과 섬유소는 풍부하게 함유되어 있으며, 전립선암, 결장암, 위암 예방과 강한 뼈를 만들고 유지해 뼈 골절의 위험을 줄여주는 데 도움이 되는 비타민 K가 많다고 해요

또한 그린빈에는 항산화제 역할을 하는 루테인이 다량 함유되어 있으며, 이 밖에도 혈당지수가 낮아 당뇨병에 효과적이고, 체중 관리와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다고도 하지요

엽산과 철분 또한 풍부하게 들어있어 임산부에게도 좋은 음식이라고 하니 오늘 도전해보시면 어떨까요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

그린빈
1국그릇 구매
바로요리하는 건표고
1줌 구매
굴소스
3스푼 구매
간장
1티스푼 구매
깨
조금 구매

[양념]

굴소스
3T 구매
간장
1t 구매
깨
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냉동 그린빈을 준비해 주세요

반드시 끓는 물에 한번 데쳐 주세요 그래야 요리할때 양념이 잘 스며들며 식감이 질기지 않아요

데친 그린빈은 찬물에 헹궈 적당한 크기로 잘라 주시고 지저분 한 부분은 손질해서 정리해 주세요

봄스토리버섯농장에서 파는 바로 요리할 수 있는 말린 표고버섯이랍니다. 저는 손질 하기 귀찮아 손질이 완료된 봄스토리 버섯농장 표고버섯을 이용해요

표고버섯 손질법 레시피

한 줌을 넣어 끓여 주세요 따로 불리지 마시구요 끓인 물은 밥 하실 때 넣어 주세요

손질이 끝난 말린 표고버섯 물 인지라 버리지 말고 그대로 밥물로 쓰면 건강에 아주 좋은 표고버섯 밥도 지을 수 있답니다

그린빈과 표고버섯을 다진마늘 넣고 기름에 마늘향이 날때까지 볶아주세요

굴소스 3스푼 넣어 주시구요

간장 1스푼 넣어 주시는데요 간은 개인의 식성 따라 달라질 수 있어요

깨 넣고 볶으시면 끝~^^
초간단 그린빈 버섯 볶음 건강에도 좋고 아이들도 어른도 좋아하는 맛있는 반찬 완성입니다

: 그린빈을 데치지 않고 하시면 맛이 겉돌거나 질겨질 수 있으니 귀찮으시더라도 꼭 데처 주세요

그린빈버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-02 수정일 : 2019-03-02

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레시피 작성자About the writer

봄스토리버섯농장

저희식구들 식사준비했던 레시피들입니다. 건강하게 행복한 식탁이되시길 바래욤 ~*

댓글 0

#그린빈 #건강식품 #건강한반찬 #콩요리 #껍질콩요리 #임산부 #뼈 #혈당 #콜레스테롤 #암 #엽산 #칼슘 #철분

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