Name: 쫄깃하고 담백한 반건조 우럭찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우럭1마리; 쪽파8뿌리; 홍고추1개; 청양고추1개; 양파1개; 대파2뿌리; 청주 2스푼; 미림 1스푼; 쯔유 1스푼; 다진마늘 1/2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,547

노루네

쫄깃하고 담백한 반건조 우럭찜

쫄깃한 맛이 일품인 반건조 우럭찜 소개합니다

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

우럭
1마리 구매
쪽파
8뿌리 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1개 구매
대파
2뿌리 구매
청주
2스푼 구매
미림
1스푼 구매

[양념]

쯔유
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 양파껍질 대파 양파를 넣고

찜기에 대파 양파를 깔고

바닷가에서 반으로 포를떠 말린 반건조 우럭은 중간에 칼집을 넣고 칼집사이에 미림 1스픈을 골고루 뿌려주고 대파를 칼집 사이사이에 끼우고

편마늘도 올려 줍니다

얇게 썬 양파도 올려 줍니다

쯔유1스픈 홍고추 청양고추 쪽파 다진마늘 섞어 양념장을 만들어 주세요 고추가루를 안 넣어도 청양고추를 넣어 아주 매콤합니다

찜기에서 15분 정도 찌면 우럭 속살이 하얗게 익고 파가 숨이 많이 죽어 있으면 다 익은 거예요

양파와 대파를 걷어내고

양념장을 곁드려 냅니다
기름에 튀기지 않아서 담백합니다

반건조우럭찜 관련 상품

등록일 : 2019-02-24 수정일 : 2019-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

참사슴 2020-12-10 10:28:00

반건조우럭맛을내기위해 레시피보며따라해보았읍니다

쉐프의 한마디2020-12-10 20:06:47

맛있게 만들어 드셨는지요 도움이 되셨으면 좋겠네요 편안한 시간 되세요

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(188)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(172)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(912)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

쫄깃하고 담백한 반건조 우럭찜

참사슴 2020-12-10 10:28:00

쉐프의 한마디2020-12-10 20:06:47

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피