Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,136
상품목록
main thumb
타파웨어브랜즈

재료비는 최소! 맛은 최고! 황태 콩나물찜

겨울철에 차가운 바람을 맞으며 수없이 얼었다 녹았다 하면서 노릇노릇 말린 황태로 가성비 내리는~황태 콩나물찜을 만들어보세요!
4인분 10분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태는 알칼리수에 담궈 가위로 머리,꼬리,지느러미를 제거하고 잠시 불린 후 8등분 해주세요.

황태를 알칼리수에 담그면 클리스터가 작아 매우 빠르게 불려지고, 바쁠 때에는 끓이지 않고도 깊은 맛의 육수로 활용할 수 있습니다.

터보 차퍼에 분량의 양념장을 만들어 주세요.

타파웨어 터보 차퍼 블루

양파는 채 썰고 표고버섯은 편으로 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.
냄비(타파웨어 레인보우 쿠커)에 들기름을 두르고 황태-양파·표고버섯-콩나물-양념장-대파·청양고추-(1)의 황태육수 순으로 넣고 뚜껑을 닫아 인덕션 8단에서 수막현상이 날 때까지 약 7분간 익혀주세요

레인보우 웍은 특징상 바닥은 평평하고 옆면은 경사져 있어 볶음 요리는 물론, 적은 용량부터 대용량까지 다양한 요리를 하기 용이합니다.

재료를 골고루 섞은 후, 인덕션 P에서 녹말물을 넣어 농도를 맞추고 참기름을 둘러 잘 섞어서 깨소금을 뿌려내면 완성!
팁-주의사항
겨울철에 차가운 바람을 맞으며 수없이 얼었다 녹았다 하면서 노릇노릇 말린 것을 황태(북어)라 하는데 건조과정에서 단백질, 칼슘이나 인, 칼륨 등 무기질 성분도 두 배 이상 늘어나며 항산화 작용을 도와 우리 몸에 유해한 활성 산소를 제거하는데 탁월한 식품입니다.

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
레인보우 쿠커 웍 28CM 5L
댓글 0
파일첨부
#타파웨어#황태찜#황태콩나물찜#초간단#간단요리#간단레시피#황태레시피#황태찜레시피#콩나물찜#콩나물찜레시피
연근조림 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.