흑맥주(코젤다크) 안주 : 치명적인 달콤함 캬라멜 식빵 팝콘 만들기

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GP하루한끼

흑맥주(코젤다크) 안주 : 치명적인 달콤함 캬라멜 식빵 팝콘 만들기

오늘은 치명적인 달콤함! 캬라멜 식빵 팝콘을 만들어봤습니다.
이거는 여러분 그냥 맥주도 좋지만 꼭 흑맥주와 함께 드시는거 추천합니다.
제가 흑맥주 중에서도 코젤다크를 좋아하는데,
잔 주위에 둘러싸여진 설탕과 시나몬가루와 흑맥주의 조합이 너무 좋아서 먹거든요.
근데...그것보다 훨씬 더 좋은 진짜가 나타났습니다.
단짠 조합보다 여기에 빠지면 헤어나올 곳이 없다는 단쓴조합...
씁쓸한 흑맥주 한입에 세상달콤한 캬라멜 식빵 팝콘 1개면
진짜 무한대로 먹을 수 있을거 같습니다.
미치도록 단 음식이 땡긴다면 오늘의 요리 꼭 따라해보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
3개 구매
설탕
100ml 구매
우유
100ml 구매
물
100ml 구매
버터
1큰술 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 식빵 3장을 한입 크기로 조각 내주세요.

그리고 뜨겁게 팬에 올려서 토스트를 해줍니다.
빵을 노릇노릇하게 구워주시구요.(식용유, 버터 x)

그 다음 설탕 100ml 물 100ml를 넣고
시럽을 만들어주세요.

설탕이 완전히 녹을때까지 약불에서 끓여주세요

설탕이 다 녹아서 끓어 오르면
버터 1큰술을 넣고 녹여줍니다.
이때 설탕물이 끓으면서 사방군데로 튀니깐
불은 약불에 놓고 해주세요.!

버터가 다 녹으면 우유 100ml를 넣고 중불로 끓여주세요.

이렇게 쭈욱 끓이다보면 이렇게 연유같이 걸죽해지구요.
이때부터 약불로 놓고 살살 저으면서 계쏙 끓여주세요

캬라멜처럼 갈색빛을 띄면 이때 토스트한
식빵을 넣어주시면 됩니다.
여기서 중요한 점은 식빵을 너무 빨리 넣으면
식빵이 눅눅해진다는 점 입니다.
캬라멜이 완전히 걸죽해지면 그때 빵을 넣으셔야 합니다.

캬라멜과 잘 섞이도록 볶아주시면 완성입니다.
드실 때 소금도 조금 뿌려주시면 완성!

: 더 자세한 조리방법은 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다^^
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캬라멜식빵팝콘 관련 상품

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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