명절에 남은잡채로 느끼하지 않는 매운잡채밥

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명절에 남은잡채로 느끼하지 않는 매운잡채밥

구정 아침에 잡채를 조금 만들었는데
거의 남았어요

처치곤란으로 어떻게 먹나 하는데
딸이 잡채밥시킬께요 하네요ㅋㅋ
언능 해줄께요 하고 냉큼 만들었어요ㅋㅋ

저희집은 당면이 들어가는 요리를
하면 서로 먹겠다고 많이 넣어도
모자랄 판인데 희안하게
잡채는 싫어해요ㅠ

이유가 뭘까요?
당면만 들어가는 요리는 촉촉해서
좋아하는걸까요?
아님 싫어하는 시금치 버섯 당근이
들어가서 일까요ㅋㅋ
그렇다고 양파만 넣고 해줄수도 없고ㅋ
담엔 그럴까봐요ㅋㅋ

어찌됐든 딸이 잡채밥 드시겠다는
부름에 한그릇 대령하고 나니
딱 1인분 남았네요ㅋㅋ
다행이에요
이것도 잘 활용해서 먹게 해야겠죠ㅋ

딸이 매운잡채밥을 원해 제대로
매운맛을 보여줬더니 맛있게 맵다고
한그릇 순삭하네요

처치곤란 남은 명절요리 잡채가
있으시면 매운잡채밥 변신
어떠세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잡채
1인분 구매
밥
1인분 구매
계란
1개 구매

[양념]

전분물 전분3t 물2T
2T 구매
고추기름
1T 구매
물
1/2컵 구매
절임고추간장(간장)
1T 구매
절임고추(청양고추)
1t 구매
설탕 기호에 맞게 가감
1t 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

잡채를 준비합니다

전분물을 준비합니다

웍에 고추기름을 넣고 잡채를 넣고 볶습니다

물을 넣습니다

절임간장 or 간장을 넣고 볶습니다

고추를 넣습니다

순서대로 양념을 합니다

그릇에 담아냅니다

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등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

김윤정♥♥ 2019-02-20 20:54:56

남은거데워서먹기만했는데남편이이제이것만하자네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-02-20 21:23:45

그냥 데워먹는것 보단 새롭게 먹는것 같아 색다르죠ㅋ 맛있게 잘하셨나보네요 후기글 감사합니다^^

댓글 2

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