다이어트에도 좋은 실곤약 콩나물냉채

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오박사닷컴

다이어트에도 좋은 실곤약 콩나물냉채

새콤달콤 상큼한게 먹고 싶어 만들어본 콩나물 냉채입니다
콩나물의 아삭한 식감도 너무 좋고
집에있는 갖가지 채소를 넣어 먹기 좋아요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
소금
약간 구매
실곤약
200g 구매
닭가슴살
100g 구매
당근
1/3개 구매
파프리카
1/2개 구매
아삭이고추
3개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
물
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 실곤약 손질법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 실곤약을 살짝 데쳐주세요

체에 받쳐
차가운물에 헹궈 물기를 빼둡니다

콩나물은 씻어 냄비에 켜켜이 놓으면서
안혀주세요
중불에 올려 김이 오르면 약불로 줄여 5분정도 익혀줍니다
다 익은 콩나물은 펼쳐서 냉장고에 넣어 식혀주세요

이때 소금간을 살짝 해주면 좋아요

당근과 파프리가는 채썰고

아삭고추도 씨를 제거하고 채썰어요

닭가슴살은 잘게 찢어서 준비하구요~

분량의 재료로 양념소스를 만들어 줍니다

큰 접시에 채썬 재료들을 빙 둘러 담아주고
실곤약과 닭가슴살, 콩나물을 올려
먹기직전 소스를 뿌려 드세요~

: 소스에 겨자를 살짝 넣어도
톡 쏘는 맛이 좋은 냉채가 됩니다

실곤약콩나물냉채 관련 상품

등록일 : 2019-02-01 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

포토 리뷰 1

요리 후기 1

자유와 성장 2020-03-25 17:33:49

콩나물이 아삭거려 넘 맛있었습니다. 아삭이고추도 파프리카나 피망보다 더 맛있었습니다.!! 감사합니다^^

댓글 1

#냉채 #콩나물 #닭가슴살요리 #곤약요리 #다이어트 #콩나물냉채 #손님상차림 #다이어트요리 #오박사닷컴

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