no버터! 초간단! 영양가득! 미숫가루피칸머핀

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키친마니

no버터! 초간단! 영양가득! 미숫가루피칸머핀

여름에 시원하게 아이스 얼음 띄워 마시던 미숫가루. 조금씩 남아 있다면 영양가득한 머핀으로 만들어보세요. 생각보다 퍽퍽하지 않는 맛에 영양간식으로 안성맞춤.
간단한 아침식사로도 좋을 듯 해요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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- 재료를 실온 상태로 준비해 둡니다.
- 피칸이나 호두는 살짝 로스팅하여 분태로 준비해주세요.

- 달걀을 먼저 풀고 설탕과 소금을 넣고 녹을 정도만 거품기로 섞어주세요.

- 조금 데운 두유를 조금씩 부어주면서 섞어 줍니다.

- 현미유도 조금씩 부어주며 섞어주세요.

- 박력분, 미숫가루, 베이킹파우더를 체 쳐서 반죽과 함꼐 살짝 섞어줍니다.

- 날가루가 보일 정도 일 때 피칸을 넣고 반죽을 마무리 해줍니다.

- 비닐짤주머니에 넣어 미핀틀에 80%정도 넣어주세요.

180도로 예열된 오븐에 약 15분 구워줍니다.
(가정마다 오븐의 온도가 다를 수 있으므로 15분 기준에서 머핀 상태를 보면서 굽기를 조절 해 주세요.)

: 생각보다 미숫가루의 퍽퍽함 식감은 강하지 않게 고소한 맛을 느끼실 수 있어요.
우유나 미숫가루 쉐이크와 함께 드시면 든든한 한끼로도 손색이 없어요 ㅎ.

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등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

작은공간에서 만드는 달콤함과 건강한 발효빵으로 만든 집브런치를 즐기는 키친마니입니다^^ http://blog.naver.com/j492400

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#미숫가루 #머핀만들기 #미숫가루머핀 #피칸 #영양머핀 #간식 #초간단머핀 #no버터 #홈베이킹

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