Name: 닭가슴살 치즈말이 튀김~~ 부드럽고 꼬소하고 치즈 쭉쭉~~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 1개; 소금 1/2작은술; 후추 1/4작은술; 밀가루 215ml; 모짜렐라치즈 30~40g; 튀김기름 2컵; 마늘 20쪽

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레몬스아뜨리에

닭가슴살 치즈말이 튀김 부드럽고 꼬소하고 치즈 쭉쭉

만들어보면..... 잘했다고 자기머리 스스로 쓰다듬을 요리입니다.
닭가슴살 한개로 충분히 한접시의 요리가 완성되거든요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1개 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
1/4작은술 구매
밀가루
215ml 구매
모짜렐라치즈
30~40g 구매
튀김기름
2컵 구매
마늘
20쪽 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살 한쪽을 얆게 편뜨기하여 양쪽으로 펴고 칼등으로 두드린 후 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술로 밑간합니다.

밀가루 1큰술을 솔솔 뿌리고...

생모자렐라치즈를 길게 썰어서 얹고......

생모짜렐라치즈는 코스트코가 제일 가격이 착해요.

돌돌 말아서 이쑤시게로 끝을 고정한후 밀가루에 한번 굴려주고......

카놀라오일에 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨냅니다.

닭고기 뒤겨낸 기름에 마늘 20개 편썰어서 기름에 튀겨내서 접시에 깔고
그 위에 튀겨낸 닭고기를 식혀서 썰어 얹습니다.
마늘과함께 먹으면 고소하고 담백한맛이 입안을 즐겁게 만듭니다.
별도의 소스없이도 맛있습니다.

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등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

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