Name: 쌈무 비트와 섞어서 핑크빛으로~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 비트 1개; 사과식초 1종이컵; 설탕 1종이컵; 생수(물) 3종이컵; 소금 1스푼

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왕눈이2

쌈무 비트와 섞어서 핑크빛으로~

제철인 무와 비트를 섞어서 초간단하게
쌈무를 만들어 보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
비트
1개 구매

[양념]

사과식초
1종이컵 구매
설탕
1종이컵 구매
생수(물)
3종이컵 구매
소금
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

무 1/2크기 일반무의 절반을
쓰시면 되고요 채칼이나 칼로
얇게 슬라이드 해주세요

비트 한개를 준비해주시고
껍질을 벗겨주세요

비트도 채칼로 이용해서 얇게 슬라이드 해주세요

사과식초 종이컵 기준으로 한컵을 넣고 설탕도 한컵을 식초와 동량으로 넣어주세요
소금은 한스푼만 넣어주세요
생수/물은 종이컵 기준으로 3컵을 부어주세요
살짝 간을 보시고 입맛에 맛게 조절 하세요
잘섞어주시고 펄펄 끓여주세요

큰볼에 무를 일부 깔고 그위에
비트를 올리고 다시 무깔고
다시 비트를 올리고를 반복합니다
맨위에 비트가 올라가야 해요
위에 펄펄 끓은 촛물을 뜨거운
체로 부어주세요
몆번만 꼭꼭 눌러주시고 식혀주세요

식은다음 유리용기에 담아
하루나 이틀을 냉장보관 해주시면 예쁜 진한 핫핑크 색상으로 물들어요

비트와 무가 구분이 안될정도로 물이 잘들여 졌네요

저처럼 꽃모양을 만들고 싶으시면 두장정도를 절반으로
자르고 서로 겹쳐가면서 말아주시면 되세요

: 쌈무로 여러가지 응용해서 쓰셔도 되고요
손님초대 요리에 옆에 데코로 이쁘게
말아서 쓰셔도 좋아용

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등록일 : 2019-01-27 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

ranyl**** 2019-01-29 11:37:02

저희 애들은 고기먹을때 쌈무가 꼭 있어야 먹거든요 비트넣고 핑크핑크한 쌈무만들어 고기구워주니 엄지척합니다~진짜 잘 먹었어요^^

#쌈무 #비트 #핑크빛쌈무만들기 #데코 #손님접대 #퓨전요리응용 #초간단

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ranyl**** 2019-01-29 11:37:02

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