짭잘한 파스타라구요? 매콤간장크림파스타

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초록이의맛있는이야기

짭잘한 파스타라구요? 매콤간장크림파스타

간장으로 맛을 낸 크림파스타!
느끼하지않고 매콤한 맛도 은은하게 퍼지는!
한번 만들어볼까?해서 만들어보셔요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생크림
1/2컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 바지락 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 스파게티면을 삶아요!

스파게티면의 양이 많을 경우에는 올리브유와
소금을 넣어주고 8분정도 삶아주세요!
8분 후 올리브유에 버무려 서로 붙지않게 해주세요!

양파와 마늘은 다지고 양송이는 슬라이스,베이컨은 길쭉하게 먹기좋은 크기로 썰어주세요!

청경채는 먹기좋은 크기로 썰어준답니다!

홍합과 바지락은 소금물에 해감해주고
새우는 내장만 제거해주세요!

새우 머리기준으로 두마디뒤에서 이쑤시개로
내장을 쏘옥! 빼주세요!

양념을 미리 만들어 주세요!

간장 3큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술!
설탕이 입자가 커서 미리 녹여야해요!

팬에 양파, 마늘을 약불에서 볶아주고
홍합, 바지락, 새우 - 베이컨, 양송이 -
청경채 - 면 - 양념 순으로 넣어 주세요!

면수는 면이 덜 익었을 경우 더넣어 익히시고
양념과 분리되지 않게 주의해요!

면수까지 넣은 후 조려주고
마지막에 생크림을 넣어 양념과 잘
어우러지도록 섞고 페퍼론치노와
소금과 후추로 간한 후 완성해요!

페퍼론치노는 매운맛에 따라
조절해서 넣어주세요!

: 간장과 크림이 잘 어울릴 것 같지 않지만
은근 끌리는 맛이랍니다!
짭짤하고 고소하고 깊은맛이 일품!
맛이 있다고 칭찬 받았던
창작요리라 더욱 애정이 가는 요리네요!
간단하지만 퀄리티있는 한끼!
맛있게 드세요!

간장크림파스타 관련 상품

등록일 : 2019-01-25 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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