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쉬운언니
마늘쫑을 소금물에 10분정도 절였다 하면 속에 간이 베어 훨씬 맛있는 마늘쫑을 맛볼수 있어요~
오래 데치면 식감이 사라져요. 뜨거운 물에 넣었다 뺀다는 느낌으로 건져주세요.
뜨거운 상태로 채에 받쳐주면 그 열기에 더 익어서 채소의 식감이 없어져요.
설탕대신 꿀이나 올리고당을 사용하셔도 되는데 설탕보단 단맛이 적어서 좀 더 많이 넣아야 해요. 매실청을 넣고 싶으면 1T만 넣고 나머진 설탕으로 넣어주세요. 매실청으로 단맛을 다 맞추면 매실맛밖에 안나요.ㅎ
등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2020-06-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^
첨해보는데 신랑극찬하네요 스크랩해놨어요 나중에도 같은맛을내야니까유 너무잘해먹었어요ㅈ감사합니다
좋게 이용해 주셔서 감사해요^^ 더 좋은팁 생기면 또 많이 올려볼께요^^
너무 맛나요~ 첫도전 성공^^ 앞으로 요 레시피로만ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요
)
처음으로 한번에 성공했음~! 감사합니다~^^
성공했다니 입에 맞았던모양이예요.저도 덩달아 좋으네요^^
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