매운감자조림 ★ 경찰아저씨!! 밥도둑 여기있어여!

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매운감자조림 ★ 경찰아저씨!! 밥도둑 여기있어여!

포슬포슬 감자를 매콤~하게 조려서
따끈한 밥위에 딱! 올려먹으면 밥 두그릇도 가능

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2숟가락 구매
다시마육수
1종이컵 구매
통깨
약간 구매

[양념 재료]

고추장
1숟가락 구매
청양고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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조리순서Steps

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감자는 두툼하게 편으로 썬다.

소금을 섞은 물에 담가 전분기를 제거한다.

양파, 대파는 채 썬다.

팬에 식용유를 두르고 감자를 넣고 볶는다.

양념재료, 육수를 넣고 끓인다.

중불로 타지 않게 익혀요.

감자가 익으면 양파, 대파를 넣는다.

접시에 담아 깨를 뿌려 완성한다.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

려자 2019-07-08 22:30:37

진짜 맛있었어요. 마지막에 설탕 솔솔솔 뿌려쥬니 꿀맛!

댓글 2

#매운감자조림 #밥도둑 #밑반찬 #반찬만들기 #집밥 #자취요리 #냉파

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