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Whalelike

함박 웃음 짓게 되는 치즈 함박스테이크!

치즈 함박스테이크입니다!
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다진 소고기와 다진 돼지고기를 준비해줍니다.
핏물을 빼줍니다.
핏물을 뺀 고기를 섞어줍니다.
조물조물 주물주물 퍽퍽 치대어줍니다.
양념장을 만들어줍니다.
치댄 고기에 양념장을 넣어서 다시 치댑니다.
슬라이스 치즈를 4등분으로 접어줍니다.반 접고, 또 반접어 줍니다.
치댄 고기를 동그랗게 펴줍니다.
그 위에 치즈를 올려줍니다.
치즈 위에 다시 고기를 올려줍니다.
이쁘게 모양을 만들어줍니다.
후라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 함박스테이크를 올려줍니다.
육즙이 많이 빠지지 않게 한번만 뒤집어 주는 것이 좋습니다. 한 쪽 면이 노릇노릇 익었다고 생각되면 뒤집어 줍니다.
접시에 담으면 완성!
팁-주의사항
남은 반죽은 모양을 만들어서 지퍼백에 소분한 후 냉동실에 얼려두었다가 드시고 싶으실 때 꺼내서 드시면 됩니다!
양념은 이미 되었기때문에 다른 소스 없어도 맛납니다!
치즈는 취향에 따라 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈 등등 원하시는 치즈로 넣으셔도 무방합니다!
계란 후라이 하나 위에 올려서 드시면 더욱 맛나답니다^^

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-21

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레시피 작성자About the writer

Whalelike

https://whalelike-travel.tistory.com

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#돼지고기#소고기#함박스테이크#간단
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