한입에 쏙~ 들어가는 꼬마양배추 구이, Brussels Sprouts

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hancy002

한입에 쏙~ 들어가는 꼬마양배추 구이, Brussels Sprouts

비타민C가 풍부해 면역력을 높이고
항암식품으로도 각광을 받는 양배추!
매우 간단한 조리법으로 맛과 향이 끝내주는
먹기편한 꼬마양배추 오븐구이입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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꼬마양배추는
지저분한 겉껍질등은
손질한 후 끓는물에
삶아줍니다.
미니당근이 없으면
작게 잘라쓰면 됩니다.

양배추 손질법 레시피

삶아진 꼬마양배추를
깨끗이 헹군 후 얼음물에
잠시 담구어 놓습니다.
칼라가 더 예쁘답니다.

물기를 뺀 후,
반으로 잘라줍니다.
오븐은 200도 예열합니다.

올리브오일, 소금,
발사믹식초, 후추,
설탕등을 넣고
준비한 꼬마양배추를
버무리세요.

버무린 꼬마양배추에
풍미를 높이기 위해
슬라이스아몬드도 같이
200도(화씨400도)로
예열된 오븐에 넣습니다.
25분을 구워주세요.

이렇게 구워내면
양배추의 비린내도
전혀 나지 않고
매우 간단하지만
정말 맛있는 한그릇이
완성됩니다!!

밥반찬으로도 좋지만
스테이크등과 함께
곁들이로 나가면
아주 좋아요^^

브로콜리와 당근도
같은 방법으로 해 보세요,
맛이 기가막히답니다.

양배추구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-18

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레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

judysul 2021-03-04 05:08:58

레시피 찾는데, 유일하게 공유해주셔서 얼마나 감사한지. 건강식이겠네요. 감사합니다

댓글 0

#꼬마양배추 #양배추 #꼬마양배추구이 #밑반찬 #초간단

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