Name: 냉이전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉이 2줌; 양파 1/2개; 홍고추 1/2개; 청양고추 2개; 밀가루 5큰술; 감자전분 1큰술; 소금 1/2작은술; 물 200ml

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Hobby_Food

냉이전

냉장고에 냉이가 남아있다면 별미냉이전 해 드셔보세요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
2줌 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

밀가루
5큰술 구매
감자전분
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
물
200ml 구매

노하우

조리순서Steps

냉이는 깨끗히 씻어 끓는물에 2분간 데쳐 찬물에 씻어내고 물기를 꽉짜서 준비한다.

밀가루5큰술,감자전분1큰술,물200ml,소금1/2작은술 을 볼에 넣고 섞어준다.

냉이는 잘게 다지고,홍고추,청양고추는 얇게 송송썰고, 양파는 얇게 채썰어 준비한다.

밀가루반죽과 골고루 섞어 준비한다.

팬에 식용유와 참기름 넉넉하게 두르고, 냉이전을 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다.

그릇에 담아 장식한다.

: 냉이전 부칠때는 약불에서 중불로 한다. 너무 센불에 하게되면 금방 타버린다.

냉이전 관련 상품

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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#냉이전

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