두부들깨구이/ Pan fried Tofu with sesame seed & Perilla seed

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요알남Mingstar

두부들깨구이/ Pan fried Tofu with sesame seed & Perilla seed

두부구이를 조금은 색다르게 즐기는 방법입니다.
두부구이에 들깨와 참깨를 사용했습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
들깨
50g 구매
참깨
50g 구매
계란
2개 구매
밀가루
70g 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

양파는 곱게 채 썰어 물에 담가둔다.

두부는 물기를 제거하고 후추, 소금을 뿌려준다.

두부를 밀가루, 계란, 들깨가루 순서대로 입혀준다.

두부를 밀가루, 계란, 참깨 순서대로 입혀준다.

프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 구워준다.

양파는 물기를 제거하고 접시에 깔아준다.

: 1. 양파 대신 다른 걸 이용하셔도 됩니다.
2. 소금 간을 거의 하지 않아 싱거울 수 있습니다.
3. 너무 심심하시면 초간장을 곁들여 드세요.
4. 소금 밑간은 취향껏 하세요.

두부들깨구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#두부들깨구이 #두부구이 #들깨두부구이 #두부요리 #Pan #fried #Tofu #들깨요리 #참깨요리 #요알남 #mingstar #간헐적단식

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