Name: 매콤멸치볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 볶음용 멸치 100g; 고추기름 1큰술; 통깨 약간; 고춧가루 3큰술; 고추장 1큰술; 물엿 2큰술; 다진마늘 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,606

보동

매콤멸치볶음

우리집 칼슘을 부탁해! 아이는 물론 온 가족의 뼈 건강을 책임져주는 반찬.
매콤하고 바삭하게 볶으면 순식간에 사라져요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 멸치
100g 구매
고추기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념잠]

고춧가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

체에 밭쳐 부스러기를 털어낸 멸치는 마른팬에 넣고 기름 없이 노릇하게 볶은 뒤 덜어주세요.

볶음용 멸치 100g

볶음용 멸치로 하면 더욱 맛있겠지만, 저는 조금 큰 멸치로 해서 내장을 제거 후 사용했어요.

분량의 재료로 양념장을 만들어 달군 팬에 넣고 중간불에서 끓여주세요.

고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술

덜어둔 멸치를 넣고 고루 버무린 뒤 고추기름과 통깨를 넣고 재빨리 섞어주세요.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

보동

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

요리 후기 2

찡이~ 2019-02-26 19:42:31

인생 멸치볶음~!내입맛엔 딱이야요~^^♥

황진석86 2019-01-14 17:09:36

맛있게 잘해먹었어요 집반찬 순위 1위

#멸치 #멸치볶음 #매콤멸치볶음 #볶음용멸치 #칼슘

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(197)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(72)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(41)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(27)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(964)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(496)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(382)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(262)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

매콤멸치볶음

찡이~ 2019-02-26 19:42:31

황진석86 2019-01-14 17:09:36

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피