꼬막 비빔국수 만드는법! 꼬막비빔장으로 매콤하게~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,575

상품목록

팬이맘

꼬막 비빔국수 만드는법! 꼬막비빔장으로 매콤하게~

살이 통통하게 오른 꼬막 해캄하고
삶아 건진 후
매콤 양념장 만들고
국수 후룩 삶아 건져서리
들들 무쳐냈드만
이건 뭐 시원 발랄한 느낌의 국수랄까?
겨울에 먹는 비빔국수 또한 별미인데
꼬막 비빔국수를 만들었더니 별미 중에 또 별미더라고요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
4인분 구매
꼬막
1팩 구매
오이
2개 구매

[비빔장 재료]

고추장
4큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
식초
6큰술 구매
설탕
4큰술 구매
매실청
2큰술 구매
레몬식초
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 꼬막 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼬막 박박 문질러 씻은 후
물 넣고
소금 넉넉하게 넣고
1시간 해캄 시켰어요.
몇 번이나 씻은 후

튀김팬에 꼬막 넣고
물 붓고 숟가락으로 저어가며
꼬막을 삶아냈어요.
생각보다 불순물이 많이 뜨네요.
꼬막이 살살 입을 열면

찬물에 씻어 깨끗하게 손질을 하고
씻어낸 꼬막.

꼬막을 껍질에서 떼어
살만 볼에 담아놨어요.

준비한 양념을 놓고
양념을 만들어주고요.

양념장에 꼬막을 잘 버무려줬어요.

오이는 얇게 슬라이스 쳐서 가늘게 채 썰어두고

계란도 삶아서 찬물에 담가
계란 껍질을 벗겨 준비한다.

물 끓인 후
소금 1큰술 넣고
국수를 넣고요.
국수가 끓어오르면
찬물을 부어
다시 끓어오르면
물 한 컵 더 붓고
국수가 끓어오르면
찬물에 바락바락 씻어건지고요.
마지막 헹굼할 때
미지근한 물에 살짝 헹궈뒀어요.

그릇에 오이 담고
국수 담고

꼬막 양념장을 붓고
계란 삶은 것 잘라올리고요.
후루룩 촵촵~
꼬막 비빔국수 ~
겨울이라 추워서 비빔국수가 너무 차지나 않을까 싶었는데
먹고 싶었던 터라 그런지
그리 차갑진 않더라고요.

꼬막비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

댓글 0

#꼬막비빔국수 #꼬막국수 #꼬막비빔국수만들기 #꼬막비빔국수만드는법 #비빔국수 #꼬막

LA갈비 맛보장 레시피

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(116)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.